کارخانه بیسکویت گرجی، سال ۱۳۴۰ با همت زنده‌یاد علی گرجی افتتاح شد؛ کارخانه‌ای که با دوراندیشی مثال‌زدنی این معمار صنعت بیسکویت کشور، موجبات اشتغال‌زایی چندین هزار نفر را در خارج از تهران فراهم کرد. در ادامه تاریخچه مختصری از فعالیت‌های این کارخانه قدیمی و نوستالژی را برای شما دوستداران و هوادارن عزیزمان آورده‌ایم.